وليد خدوري زميل غير مقيم سابق في معهد دول الخليج العربية في واشنطن. كان خدوري في السابق مديرًا للإعلام والعلاقات الدولية في منظمة الدول العربية المصدرة للنفط في الكويت، والمدير العام لنشرة “ميدل إيست إيكونوميك سرفي” (MEES) الإخبارية ورئيس تحريرها. وعمل أيضًا كمحرر الصفحة الاقتصادية وكاتب عمودٍ أسبوعي في جريدة الحياة.

وعمل خدوري باحثا في الجمعية العلمية الملكية في عمّان في الأردن وشغل منصب مدير قسم الأبحاث في مؤسسة الدراسات الفلسطينية في بيروت، لبنان، فضلًا عن محاضرته في قسم العلوم السياسية في جامعة الكويت.

ونال خدوري جائزة الامتياز في الصحافة المكتوبة من الجمعية الدولية لاقتصاديات الطاقة عام 1993.  وفي قمة منظمة البلدان المصدرة للنفط (أوبك) للعام 2008، قدّم له الملك السعودي عبد الله جائزةً تقديرية على عمله الصحفي المتميز في مجال النفط وصناعته الذي ساهم في التوعية على دور النفط والأوبك في الاقتصاد العالمي. وعام 2009، تلقّى خدوري جائزة أوبك الأولى للصحافة، كتكريمٍ له على مسيرته المهنية المبدعة في أخبار النفط والطاقة. ونال عام 2013 جائزةً من شبكة الاقتصاد العراقية على امتيازه في مجال اقتصاديات الطاقة وعلى مساهماته في إعلام الرأي العام الدولي عن قطاع الاقتصاد العراقي. بالإضافة إلى ذلك، نال خدوري جائزة مؤسسة عبد الله بن حمد العطية الدولية للطاقة عن فئة جائزة الإنجاز العمري في تطوير صحافة الطاقة الدولية.

وراجع خدوري كتاب عبد الله الطّريقي-الأعمال الكاملة (مركز دراسات الوحدة العربية، الطبعة الأولى 1999، الطبعة الثانية 2005). وكتب عددًا كبيرًا من المقالات حول صناعة البترول في الشرق الأوسط وأسواق النفط والغاز العالمية وجيوسياسة الشرق الأوسط.

حاز وليد خدوري شهادة البكالوريوس في علم الاجتماع من جامعة ولاية ميشيغن، تلتها شهادة ماجستير ودكتوراه في العلاقات الدولية من جامعة جونز هوبكنز.